для чего нужны хвосты браги

 

 

 

 

Простой способ не платить за ЭЛЕКТРИЧЕСТВО! Рассказывает опытный электрик Евгений Абрамов! Нужно просто-напростоСтоит сказать, «хвосты» можно перегонять дважды, т. е. их разрешается сливать в очередную порцию браги. Недостатки: для получения нормального качества самогон нужно перегонять 2-3 раза с разделением выхода на фракции так называемые «головы», «тело» и « хвосты».часть вкусо-ароматических качеств, так что для него лучше использовать тройной перегон браги. В этом случае нужны меры по исправлению браги и дображиванию, иначе будут потери продукта.Количество хвостов приблизительно 100мл на 1 кг сахара в браге. Рецепт браги из сахара. Расчет пропорций. Сначала определяются с количеством самогона, который нам нужен на выходе.Последними в отдельную емкость собираются «хвосты» третья фракция, содержащая много сивушных масел. Цитата. Elvis пишет: уважаемые гуру! дайте прикоснутся к вашим знаниям. научите чайника дробной перегонке. имею 10 л сахарной браги на лафт левюре. использовал 3,5 кг сахара. сколько нужно брать голов, тела, хвостов. инфы много. но че то сомневаюсь.

первый раз делаю. Хвосты можно использовать для приготовления следующей порции браги. А если быть точнее, то их нужно соединить непосредственно перед проведениемНедостаток состоит в том, что для его реализации нам необходимо дополнительное оборудование ареометр-сахарометр. Сахарный самогон. Головы, тело, хвосты - способы отбора. Нужен ли гидрозатвор для браги? /Приспособление для снятия с осадка браги или вина. Как отобрать головы,тело, хвосты?! Что это и зачем нужно. Ликбез для начинающих и продолжающих.Хвосты также содержат вредные примеси, однако в меньшем количестве.

Их можно добавлять в брагу для новой перегонки. "Голова" и "хвост". В начальный момент перегонки, когда из аппарата выходят первые 50-100 гр самогона, концентрация спирта в браге значительна.Это и есть та самая "голова", которую нужно отсекать от остального дистиллята. Обычно объём "головы" равен от 0,5 до 1 от Я хвосты не отбираю, так как делаю только для себя, то за количеством не гонюсь. Для меня чистота самогона важней количества.Показатель нужен для определения сколько АС осталось в перегоняемой браге . Как и зачем отбирают головы и хвосты при второй перегонке. 12963 просмотров.Промежуточная очистка нужна только для зернового и сахарного дистиллята. Если брагу делали на ягодах или фруктах, такой этап просто «убьет» всю ароматическую составляющую. Куда лить хвосты в брагу или в спирт-сырец перед второй перегонкой?А если почитать книгу Дороша Лысенко (в их компетенции, я думаю никто не сомневается), то они и головы и хвосты льют в брагу перед перегонкой. «Хвосты» их называют «тяжелыми» фракциями. Это эфиры, сивушные масла они нам тоже не нужны, и собирать их можно только при первом перегоне, а на втором отсекать и собирать лишь для добавления в следующую брагу, когда она будет готова к выгону. В общем-то, вариантов не так много: в брагу или в унитаз. Вы можете ознакомиться с рецептами других настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделеЧто делать с хвостами? - Продолжительность: 3:15 Cap. Flint 10 026 просмотров. Количество хвостов приблизительно 100мл на 1 кг сахара в браге.4 Дрожжи в браге "едят" только сахар, или им нужно что-то ещё? Если в браге нет ничего, кроме сахара и воды, дрожжам не очень комфортно, им нужны ещё минеральные питательные вещества. Ареометром измеряется сладость браги до внесения дрожжей. Исходя из этих цифр можно посчитать содержание сахара в браге.Дистиллят нужно собрать в железную ложку и поджечь. Не горящий дистиллят относили к хвостам. Соответственно видя в режиме онлайн крепость получаемого самогона, можно с большой чёткостью отсечь хвосты. То есть имея такое устройство, не нужно периодически мочить в самогоне и поджигать бумажки, следить за температурой браги, делать промежуточные Так вот - ею ,по научному, называют окончательную очистку самогона от «голов» и « хвостов». В процессе брожения браги вырабатываетсяСобирать нужно до того момента, когда конечный продукт не достигнет крепости 37-40 градусов и показания вашего термометра не устремятся к Часть виноделов считает, что брагу не нужно подвергать дополнительной обработке перед выгонкой, другие рекомендуют снять её с осадка и осветлить.Отделить ?головы? и ?хвосты? не получится. В кастрюлю (куб) наливают брагу, ставят подставку, на которую помещают чашку Для чего нужно осветлять брагу?Способы осветления браги совершенно разные. При этом один метод может быть эффективен для сахарного продукта, а другой для зернового. Что нужно учитывать при изготовлении самогона двойной перегонки: от общего количества сырца 10-12 отводится головам, которые употреблять в качестве напитка запрещается, но их можноСколько отбирать хвостов и голов у сахарной браги? У каждого свой способ. Из браги из фруктов часто и "головы" не отделяют. Если перестало поджигаться в ложке - хвосты.По поводу голов вопрос! Головы отбираю всегда, но с ними нужно что то делать, их у меня накопилось довольно много. Когда начнется бурное брожение вносим оставшийся сахар с водой в виде теплого сиропа, ставим под гидрозатвор. Температура брожения 25-30С, несколько раз не день брагу нужно помешивать. Обе браги у меня отбродили на 4,5 суток. Для чего нужен «концентрат зернового сусла»?«Головы» и «хвосты» добавляют к следующей порции браги, перед началом ее перегонки. Все мы знаем, что головы, хвосты и сивушные масла вредны и портят вкусовые качества самогона. Но что скрывается за этими понятиями? Знаете ли вы, что в готовой браге содержится свыше 70 летучих веществ!? 1. бражкавода-сахар дрожжи 4.5л-1кг-0.1кг. температура брожения Т 30С. выбродит за неделю. 2. осветление бентонитом.на 20л браги30.103лголовы тело гонишь на небольшой скорости до 40 в струе или ориентируясь по запаху 4 добираешь хвосты в отдельную тару Если перегоняется зерновая или фруктовая брага — то хвосты помимо всего прочего также несут свойственный этим дистиллятам аромат, поэтому алгоритм действий будет немного другим, я его касался в статье «Дробная перегонка. "хвосты" от40 и ниже.кто как,а я их отбираю и накопив нужное количество прегоняю и очищая использую.хвостовые фракции не "голова" не ядовитыАнтон,медовую брагу не делал(не такой богатый) ),за 10 дён бражка не выгуляется и не осветлится. напиши как ты брагу ставил Теперь будут поступать «хвосты». Гнать их нужно до тех пор, пока t браги не достигнет 98,7C. При такой температуре в сырье уже почти нет алкоголя.Чтобы знать, как правильно отбирать головы и остаточную фракцию, нужно понимать, для чего это делается. Если вы до осветления выносили на холод брагу, то перед осветлением нужно, чтобы брага постояла в комнате и согрелась.Но обычно определяю хвосты по запаху. При втором перегоне хвосты идут резко, поэтому нужно все время контролировать. «Можно жить и без рефрактометра, но с ним интереснее» — подумал я, нажимая кнопку «Купить». Для чего вообще нужен рефрактометр?Увеличению «голов» и «хвостов» при перегонке браги в конечный продукт. Почему нужно отделять головы, тело и хвосты в самогоне? Лучшие методы отбора фракций, что делать с ними дальше.Если количество сахара в составе браги неизвестно, то используется этот метод. Головная фракция отбирается по количеству абсолютного (чистого) Итак, чтобы правильно перегнать брагу в самогон, нужноРуководствуйтесь органолептикой -при отборе «хвостов» не стоит продолжать кипятить брагу свыше 85С. Преследуя цель извлечь спирт по максимуму, Вы допустите попадание в самогон большого количества По хвостам. Вот тут вопрос очень спорный, но если придерживаться классических данных, их должноА вот, что после 10 голов нужно ещё 5 от АС отбирать - для меня откровение.Получается около 8л браги. Бродит 6-8 дней. А во второй раз дрожжи не добавляю. Это, в основном, этиловый спирт, температура кипения которого 78,3C. Если делали сахарную брагу, значит гнать нужно до тех пор, пока крепость дистиллята в струе не опустится ниже 45, после чего нужно сменить приемную посуду и отбирать хвосты.

Дрожжи в браге "едят" только сахар, или им нужно что-то ещё? Если в браге нет ничего, кроме сахара и воды, дрожжам не очень комфортно,им нужны ещё минеральныеТакже и "голова" и "хвост" содержат спирт, и отбрасывание неизбежно ведет к снижению выхода спирта из бражки. А после этого уже отбираются хвосты, которые потом пойдут у вас в следующую брагу, для придания ей больше крепости и получения большегоИх можно и нужно влить в следующую бражку, для получения, большей ее крепости. в таком случае и выход самогона будет больше. Чтобы получилось хорошо, рекомендуем перегонять сахарную брагу дважды: в первый раз - без фракционирования (без отбора "голов" и " хвостов"), во второй раз - с фракционированием.Залейте в перегонный куб нужное количество браги. Самогонщики нередко добавляют «хвосты» в брагу — таким образом они усиливают крепость будущего напитка, который будет получен после дистилляции.Естественно, что прежде чем начать перегон, нужно собрать достаточное количество материала. Исследование профессора НИИ наркологии Минздрава РФ Нужного Владимира Павловича доказало, что спирт-ректификат (водка) вызываетВ отличие от «голов», «хвосты» поддаются переработке, их можно добавить в новую порцию браги (непосредственно перед перегонкой) жмешь ли брагу "досуха", если да, то вопрос остается, зачем лить хвосты в брагу, если они потом целиком выгонятся в первый погон? forhlam, 20 Дек 10, 19:19.Впрочем, если головы - чистый ацетон, то можно ими и пожертвовать, а вот в хвостах много нужных ароматов остается.энергии В отличие от «голов», «хвосты» поддаются переработке, их можно добавить в новую порцию браги (непосредственно перед перегонкой) или очиститьК этому нужно стремиться. Методы отделения голов: 1. По сахару. Самый простой, но в тоже время эффективный метод. То есть, как наша брагаЯ их попробывал перегнать. Перегнал, но пить такой напиток очень и очень сложно Сивуха - она и в Африке сивуха.Перегонка хвостов Исходные данные: Хвосты 23 литра, крепостью 16,42. В течение недели или двух нужно отслеживать температуру нагревания самой браги.Головы и хвосты. В процессе первой перегонки необходимо собрать в отдельную емкость первые тридцать миллилитров самогона на каждый литр сахарной браги. И даже если брага не скиснет полностью, всё равно микроорганизмы - вредители выделят какое-то количество не нужных и даже вредных веществ.В общем, "хвосты" - это то, что пить нельзя, но спирта в них ещё достаточно. По поводу окончания отбора хвостов нет чёткого Отделение третьей фракции это последняя отметка, которую должна достичь температура браги при перегонке. Сивушные масла начинают испаряться при температуре 85С, и в этот момент отсекают хвосты. Если ваша брага в порядке, тогда нужно вылить ее в куб.На этом процесс дистилляции можно завершить, при дальнейшей перегонке начинаю выходить так называемые « хвосты» - сивушные масла. В следующий раз вылить в брагу перед началом перегонки. «Хвосты» отделяются лучше голов, поэтому качество продукта хуже не станет.Важно помнить, что измерения нужно производить при температуре жидкости 20С. Подробно разбираем что такое головы и хвосты, как их правильно отделять и зачем это нужно. Головы — это небольшая концентрация метанола и ацетона.Сырье, ингредиенты, брага (31). Температура кипения сивушных масел гораздо выше, чем у этилового спирта, нужно вовремя прекратить отбор и хвосты не попадут вПодойдет если известна начальная сахаристость браги которую можно измерить виномером (сахаромером) или известно количество

Полезное: